サミット工業株式会社

RECIPEレシピ

野菜のオーブン焼き

材料(どこでもミニパン16cm1個分)

ミニトマト
7個
ズッキーニ
1/2本
とうもろこし
1/3本
アスパラガス
2本
パプリカ
1/2個
ブロックベーコン
1/3個
にんにく
ひとかけ
少々
ブラックペッパー
適宜
オリーブオイル
適宜

下準備

  • オーブンを200℃に温める。
  • とうもろこしを茹でる。冷めたら、輪切りにし、さらに半分に切る。
  • ミニトマトは半分、ズッキーニは輪切り、パプリカは横半分に切ってさらに縦に1cm位に切る。
  • アスパラは固い部分を折って、ピーラー皮を数センチむき、斜めに3cm位に切る。
  • ブロックベーコンは1cm位に切って、拍子切りする。
  • にんにくはみじん切りにする。
  • どこでもミニパンにオリーブオイルを塗る。

作り方

  1. どこでもミニパンに野菜を並べる。
  2. 隙間にベーコンを入れる。
  3. 上に塩こしょうをふり、にんにくをかける。
  4. 仕上げにオリーブオイルをたっぷりかける。
  5. 200℃に予熱したオーブンに入れて、15~20分焼く