野菜のオーブン焼き

下準備

• オーブンを200℃に温める。
• とうもろこしを茹でる。冷めたら、輪切りにし、さらに半分に切る。
• ミニトマトは半分、ズッキーニは輪切り、パプリカは横半分に切ってさらに縦に1cm位に切る。
• アスパラは固い部分を折って、ピーラー皮を数センチむき、斜めに3cm位に切る。
• ブロックベーコンは1cm位に切って、拍子切りする。
• にんにくはみじん切りにする。
• どこでもミニパンにオリーブオイルを塗る。

作り方

1. どこでもミニパンに野菜を並べる。
2. 隙間にベーコンを入れる。
3. 上に塩こしょうをふり、にんにくをかける。
4. 仕上げにオリーブオイルをたっぷりかける。
5. 200℃に予熱したオーブンに入れて、15～20分焼く